鸡蛋面糊饼

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1.面粉200g、鸡蛋2个、葱。

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2.把葱切碎备用。

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3.鸡蛋打成蛋液备用。

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4.面粉中加水搅拌成稀面糊，加入葱碎、少许盐拌匀。

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5.煎锅烧热，放少许油。

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6.倒入适量面糊，摊成薄饼烙熟。

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7.再倒入适量蛋液，摊匀。

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8.在蛋液没有彻底凝固前，将其卷起。

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9.卷完后的形状。

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10.依次做完后，再放入锅里，烙制到两面焦黄，至熟透。

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11.出锅改刀装盘即可。