土豆饼

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1.土豆切片上锅蒸熟。

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2.压成土豆泥。

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3.加一勺玉米淀粉，胡椒粉。

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4.加少许盐。

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5.搅拌均匀肉成面团。

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6.用擀面杖擀成薄饼。

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7.用饼干模压成五角星。

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8.裹上蛋液。

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9.裹上面包糠。

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10.裹好面包糠。

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11.六成油温下锅，中小火慢炸。

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12.炸至外皮酥脆捞出。

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13.土豆饼完成。