麻辣金针菇

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1.金针菇焯水30秒。

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2.捞出过凉水。

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3.锅中热油放入蒜末和小米辣。

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4.放耗油，和郫县豆瓣酱炒香。

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5.把调好的料汁浇在金针菇上。

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6.加生抽 味精 花椒油 辣椒油 拌匀 撒葱花和小米辣即可。

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7.成品图。