其实,方便面只是个打酱油的路人甲,凑巧在土豆焖方便面的时间点出现在案台上。于是灵机一动,让方便面与土豆一起焖了腊肉。这样,就不用再去另想办法解决方便面了。
越来越喜欢土豆与腊肉的搭配,吸收了腊肉香味的土豆吃起来分外地香。而方便面的加入让这一组合变得新奇起来。
锅中焖着腊肉,脑子里不停地想,最后的一个动作应该是扣出,还是移出?一翻锅扣出来的,是土豆底部的锅巴金黄,那是最喜欢的模样,而腊肉就被埋在最下面,也许根本就看不见。而平移的结果,也就是锅中的模样,锅里看到什么样,盘子里就是什么样。扣出多半会有风险,万一不能整体脱出,那一片金黄的锅巴就会被毁容,权衡再三,最终还是保险起见,整体移出,再撒上一把葱花,看起来也是不错。
腊肉很香。。。。
点击查看大图1.用料:腊肉120克,土豆150克,煮方便面80克,葱花适量,清水适量。
点击查看大图2.腊肉放入锅中,加水煮至能扎透表皮。
点击查看大图3.捞出晾凉。
点击查看大图4.土豆去皮洗净,切小丁,腊肉也切成大小相同的丁。
点击查看大图5.平底锅倒油,烧热。
点击查看大图6.放入土豆,翻炒至表面均匀地裹上一层油后,在锅底铺平。
点击查看大图7.将方便面挑散,铺在土豆表面。
点击查看大图8.再将腊肉丁撒在表面。
点击查看大图9.倒入清水,水面与腊肉齐平。
点击查看大图10.盖上盖子,中小火焖至水分收干。
点击查看大图11.揭盖,土豆成熟,腊香四溢。
点击查看大图12.整体平移到盘中。
点击查看大图13.表面撒葱花点缀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女