葱油拌面

点击查看大图

1.小葱收拾干净，切掉葱屁股。

点击查看大图

2.材料准备 鸡蛋挂面。

点击查看大图

3.将小葱切段，葱白和葱叶分开。

点击查看大图

4.起锅加入油，油微热的时候下葱叶，葱叶比较有水分。。可能会蹦。。大家做好防护措施????油热后转为小火煎葱油。

点击查看大图

5.葱叶微微变色有葱油香味的时候，下葱白。

点击查看大图

6.小火煎葱，一会就搅拌一下，葱叶葱白都变色后，关火。

点击查看大图

7.将炸好的葱叶夹出备用。

点击查看大图

8.将葱油盛出备用。

点击查看大图

9.做半盆水，水开后下面。

点击查看大图

10.煮面开第一次锅，添点冷水，再开一次，再添一次凉水，第三次开锅就可以关火啦。

点击查看大图

11.因为今天做的3人份，大家根据自己吃的量自行调节哈葱油3勺，生抽6勺，老抽1.5勺，糖半勺，搅拌均匀。

点击查看大图

12.将面里加入葱油酱汁，搅拌均匀，再放入一些炸好的葱丝就可以开动啦。

点击查看大图

13.这是我吃哒。