虫草花炖豆腐

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1.豆腐切小块，虫草花浸泡清洗，葱姜蒜切好。

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2.锅中放油，小火煸香葱姜蒜。

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3.放入豆腐，加盐、生抽烧一会。

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4.放入虫草花和水，大火烧开后转小火烧煮，俗语说“千炖豆腐万炖鱼”，豆腐在锅里煮得越久，味道越浓，越入味。

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5.色美、香浓、鲜嫩，一盘豆腐足矣。