百香果排骨

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1.准备上好的肋排。

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2.肋排剁断焯水。

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3.焯水后洗净。

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4.热油锅下姜片，将排骨煎至两面金黄。

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5.加入糖，酒，生抽，老抽，加水没过排骨。

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6.大火烧开，小火慢炖，炖至用筷子可以戳穿肉，这时加入2个百香果果肉，少许盐，小火入味，大火收汁。

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7.摆盘，撒上葱花出菜。