杭椒炒肉末

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1.杭椒去蒂洗净。

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2.切成如图形状。

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3.锅中烧油下入肉末炒制变色。

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4.放入老抽翻炒均匀。

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5.加葱姜末加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

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6.下入杭椒圈。

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7.加盐，鸡精，白糖调味。

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8.翻炒均匀即可。

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9.出锅装盘完成。