葡式蛋挞

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1.将淡奶油、牛奶、细砂糖搅拌均匀；

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2.倒入蛋黄、筛入低筋面粉，搅拌均匀后过筛，消除气泡和杂质，制成蛋挞液；

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3.倒入蛋挞液（七分满），蛋挞胚制做完成，放在一旁备用；

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4.预热完成，将备好的蛋挞胚放入烤箱中层，200度，烤25分钟。（烤至蛋挞皮表面酥脆即可）。