牛肉大包

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1.面粉加发酵粉一点白糖发好待用。

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2.牛肉洗净，沥干，搅碎.

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3.生姜，葱剁碎。

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4.加入搅好的牛肉中，再加入鸡精，盐，胡椒粉葡萄酒顺着一个方向搅匀。

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5.发好的面团分小剂子，压扁。

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6.包入做好的牛肉馅。

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7.包好的牛肉包再放十几分钟，稍微发一下。

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8.上笼蒸熟就可以。