玉米胡萝卜排骨汤

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1.准备好所有食材。

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2.排骨下锅煮沸，加入少量料酒去腥味，捞出。

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3.锅中倒入适量油，排骨下锅，放入生姜，大蒜，八角，干辣椒，酱油，料酒，翻炒。

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4.翻炒至排骨表面金黄，把排骨摘出来，大料去掉不用了。

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5.炒好的排骨倒入装好水的砂锅中，加入香菇，大火烧开，煮15分钟。

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6.大火炖15分钟后加入胡萝卜，玉米，同时把盐，鸡精，加入砂锅中，再小火炖半小时。

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7.最后加入小葱，一道汤就完成了。