香酥炸带鱼

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1.带鱼清洗干净切断。

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2.加葱姜，盐。

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3.加五香粉，加一勺料酒。

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4.在加一勺白醋拌匀腌制半小时。

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5.腌制好的带鱼粘干淀粉。

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6.油温五成热下锅炸。

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7.炸制金黄色捞出，油温升高在复炸一次。

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8.撒辣椒面完成。