蒸茄子

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1.茄子洗净去掉头尾。

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2.切长条装盘。

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3.放入蒸锅蒸熟（用筷子能插入即可）。

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4.青椒切碎，西红柿切碎，大蒜切蓉。

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5.锅里放油烧热后一同倒入辣椒 番茄 大蒜。

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6.倒入适量食盐。

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7.一勺酱油翻炒均匀，炒出番茄汁即可。

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8.炒好的辣椒淋在茄子上就可以了。

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9.成品图。