蚝油鸡丁

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1.鸡胸肉适量。

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2.用剪刀剪成小丁。

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3.适量盐，生抽，生粉。

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4.用手抓匀。

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5.青红椒，姜蒜。

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6.适量油烧热。

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7.姜蒜粒，麻椒炒香。

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8.小火，鸡丁放入。

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9.快速滑散。

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10.青红椒段放入。

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11.适量蚝油，盐，生抽。

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12.翻炒两三分钟关火。盛盘。

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13.成品。

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14.成品。出锅前中火。