咋的一看,以为是辣的,因为家里的小朋友不吃辣,所以用了甜椒,味道鲜美~~
1.准备材料。
2.草鱼块洗干净后,用盐、料酒、少许糖腌制几分钟。
3.腌好的鱼块,擦干水份,均匀裹上蒸菜米粉。
4.依次做好所有鱼块,摆入盘中。
5.放入蒸锅蒸熟。
6.红甜椒去内芯。
7.切块,留一点小丁留后面点缀。
8.红甜椒加少许水,用搅拌机略打碎。
9.香葱切成葱花。
10.大蒜切末。
11.炒锅放入芥花油,爆香蒜末。
12.加入搅碎的红椒大火炒制。
13.直至炒制出红油。
14.加入盐。
15.加入蚝油。
16.加入料酒后,烧成浓稠的酱汁。
17.最后加入葱花。
18.勾芡,关火。
19.把煮好的红椒酱盛在蒸好的鱼块上。
20.另起一锅,放入一汤勺芥花油,烧成滚油。
21.浇在鱼肉上,嗞嗞地响即可。
22.鲜美蒸鱼~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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