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咋的一看，以为是辣的，因为家里的小朋友不吃辣，所以用了甜椒，味道鲜美～～
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.草鱼块洗干净后，用盐、料酒、少许糖腌制几分钟。
点击查看大图3.腌好的鱼块，擦干水份，均匀裹上蒸菜米粉。
点击查看大图4.依次做好所有鱼块，摆入盘中。
点击查看大图5.放入蒸锅蒸熟。
点击查看大图6.红甜椒去内芯。
点击查看大图7.切块，留一点小丁留后面点缀。
点击查看大图8.红甜椒加少许水，用搅拌机略打碎。
点击查看大图9.香葱切成葱花。
点击查看大图10.大蒜切末。
点击查看大图11.炒锅放入芥花油，爆香蒜末。
点击查看大图12.加入搅碎的红椒大火炒制。
点击查看大图13.直至炒制出红油。
点击查看大图14.加入盐。
点击查看大图15.加入蚝油。
点击查看大图16.加入料酒后，烧成浓稠的酱汁。
点击查看大图17.最后加入葱花。
点击查看大图18.勾芡，关火。
点击查看大图19.把煮好的红椒酱盛在蒸好的鱼块上。
点击查看大图20.另起一锅，放入一汤勺芥花油，烧成滚油。
点击查看大图21.浇在鱼肉上，嗞嗞地响即可。
点击查看大图22.鲜美蒸鱼～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
