经典奶香小面包

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1.准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。

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2.然后加入黄油继续揉至光滑。

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3.能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大。

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4.把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩即代表发酵完成。

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5.将发酵好的面团彻底排气，平均分割成12个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟。

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6.静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。

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7.由上至下卷起，收口捏紧。

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8.然后反过来继续用擀面仗擀开成长条状。

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9.也是从上由下卷起，收口捏紧。

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10.依次将剩余的所有面团整好后按收口向下整齐摆放烤盘里，留间隙，放入烤箱进行二次发酵（烤箱发酵功能，底部放碗温水）。

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11.把发酵好的面团取出刷上少许全蛋液。

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12.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟，表面金黄色即可出炉。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。