豆腐丸子

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1.把豆腐压成沫状，火腿切丁，香菇切丁，葱姜切丁，倒在一起 加入盐，耗油，生抽搅拌。

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2.打入一个鸡蛋加入面粉搅拌 ，用勺子挖成球状，入锅煎炸。炸至两面金黄捞出 撒椒盐即可。

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3.鲜嫩无比。