白萝卜肉末汤

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1.猪瘦肉剁成肉末。

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2.放入淀粉和水抓匀。

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3.放入一勺食用油抓匀静置十分钟。

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4.白萝卜去皮洗净。

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5.白萝卜用刨丝器刨成丝。

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6.锅中烧水，水开后放入白萝卜丝。

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7.放入一勺猪油。

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8.放入肉末，不要动它，水开后让它自然煮散开，这样肉末不柴。

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9.水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。

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10.放盐调味。

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11.放入鸡精。

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12.成品。