肥牛饭

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1.锅中烧开水，将肥牛卷放入锅中汆熟。

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2.汆熟的牛肉卷盛出备用。

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3.洋葱、青椒切丝。

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4.大蒜切末。

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5.锅中倒入适量油，放入蒜末和洋葱爆香。

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6.加入少量清水，放入所有辅料翻炒均匀。

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7.加入牛肉卷和青椒翻炒均匀。

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8.将汁收浓关火。

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9.米饭放入盘中。

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10.将炒好的牛肉卷盛出放到米饭旁边，胡萝卜切片装饰即可。

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11.成品图。