鸡蛋灌饼

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1.油酥。面粉加盐。加热油做成。

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2.面粉加温水，和成面团。醒二十分钟。

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3.取一个小面团。用包子的手法，擀面皮，擀好后中间放入油酥。然后收好。然后包好，再擀平。如图。

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4.电饼铛放油。放入面皮。中火煎制两边金黄。

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5.煎的过程。饼会泡起来。

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6.然后用筷子，拙一个洞。

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7.我是把鸡蛋液放入一次性杯子里的。拙开倒入蛋液。

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8.然后再煎。

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9.饼放入鸡蛋，再次泡起来就熟了。