蛋挞液

收录时间：2021-11-22 04:33:19 人气：3173

挞皮是买现成的，因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了，个人觉得还不错，家人都很喜欢吃。

满屋奶香，咬一口超级满足。

主料

辅料

蛋挞液的做法步骤

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1.蛋黄四个备用。
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2.淡奶油，牛奶，糖混合，把糖融化。想快一点的就放到热水盆里隔水融糖，但是注意要凉了再继续。
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3.筛入蛋糕粉，拌匀。
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4.加入打散的蛋黄。
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5.混合均匀以后过筛。
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6.烤箱上下火230°预热，摆放蛋挞皮。
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7.装入七八分满。
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8.下层20分钟就烤好了。

制作小窍门

1、蛋挞皮要等用的时候再拿出来，冷冻的烤起来才容易起酥层。
2、烤十多分钟就看一下上色，我的烤箱是需要二十分钟的。
3、里面还可以加入红豆，芒果，榴莲，只要你喜欢，都可以。
4、不要装满，烤的时候会鼓起。
5、蛋挞皮也可以自己做，叠被子的方法，但是我嫌麻烦。

分类：烘焙早餐下午茶

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