家常菜:小白菜炒鸡蛋

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1.小白菜心洗净切二指段。

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2.开水绰熟捞出控水。

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3.柴鸡蛋4个，打散。

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4.锅内适量油烧热。

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5.鸡蛋液倒入锅中。

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6.用锅铲铲散盛到碗里备用。

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7.锅内倒入一点油烧热，葱花，花椒几粒炒香。

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8.绰好的小白菜和小米椒放入。

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9.适量盐，蚝油，翻炒几下。

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10.鸡蛋块倒入，翻匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。