韭苔炒鸡蛋

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1.洗韭苔。

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2.切去根部，切段。

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3.鸡蛋磕碗里打散。

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4.热锅冷油。

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5.油热倒入蛋液。

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6.鸡蛋炒熟。

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7.炒好的鸡蛋盛出来。

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8.锅里不另外放油，直接倒入韭苔，放食盐翻炒。

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9.翻炒至变色断生。

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10.放鸡精。

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11.到炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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12.成品。