青菜咸鸭蛋冬瓜汤

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1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

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2.将已洗净的青菜放在案板上切开。

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3.将已去籽去皮清洗的冬瓜放在案板上切片。

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4.将切好的冬瓜和青菜下入清水锅中煮开、煮至冬瓜熟软。

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5.接着，合入已挖出蛋黄和蛋白略煮。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味翻匀即成。