鱼头炖豆腐

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1.原料。

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2.锅中放油放生姜片。

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3.正面放鱼头，煎至一会。

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4.放盐糖酱油。

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5.加水放干辣椒。

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6.煮开后放切好的豆腐和大蒜头。

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7.炖一个小时左右，出锅前放切好的青红椒，闷五分钟即可。

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8.成品图。