沙茶酱蒸土豆排骨

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1.肋排浸泡出血水洗净。

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2.姜切丝备用。

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3.肋排加入盐，鸡精，生粉，姜丝，一勺沙茶酱，酱油。

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4.加入调料后抓匀腌制一下。

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5.土豆去皮后切小块。

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6.将土豆粒加入排骨中，搅拌均匀继续腌制入味，时间充足的话可以腌制的的久一点。

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7.腌制入味的土豆排骨冷水上锅蒸二十分钟至三十分钟左右。

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8.成品。