莴笋胡萝卜腊排骨汤

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1.食材如图。

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2.排骨洗净放冷水锅中焯水。

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3.生姜大葱洗净拍破。

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4.莴笋去皮洗净滚刀切块。

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5.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

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6.泡清水中。

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7.排骨焯水至水开。

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8.舀出沥水。

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9.将排骨姜葱放入砂锅里。

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10.倒入适量的水，一次性放足了。大火烧开后转小火炖一个小时。

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11.放入莴笋胡萝卜中火炖半个小时。

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12.莴笋胡萝卜熟了即可。

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13.莴笋胡萝卜熟透了。

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14.装碗即可。