甜美红豆包

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1.面粉加温牛奶、酵母和成光滑的面团发酵至两倍大。

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2.发酵好的面团揉匀，分割成小剂，擀成边薄中间厚的面剂。

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3.包入蜜红豆。

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4.用虎口轻推，收口。

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5.推出多余部分。

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6.将多余的尾端去掉。

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7.略加醒发，当豆包变松软时，入蒸锅。

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8.大火蒸，上汽十五分钟后关火。闷五分钟出锅。