毛豆烧鸭腿

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1.鸭腿洗净焯水后捞出沥干水份。

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2.毛豆洗净备用。

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3.锅热倒入油加姜炒香，加入鸭腿煸炒。

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4.炒至变色后加入葱花 蒜瓣，生抽 老抽上色。

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5.加适量温水烧至熟烂，加入毛豆烧熟。

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6.加盐 鸡精 胡椒粉调味，装盘即可食用。