冬天杀猪后,我妈会把小肠清洗干净,切小丁跟辣椒酱和玉米粉混合,放入土陶坛密封半年之久。
夏天是洋芋(土豆)成熟的季节,小时候经常跟洋芋打交道。什么洋芋丝、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永远都吃不腻!
秋天,趁着中秋佳节来临之际,我妈就会开坛来个猪肠子孔洋芋,那叫一个香啊!没有菜都可以干个三碗????
点击查看大图1.土豆刮皮切块,梅豆去筋洗净、腊肉切薄片、猪肠子面装一小碗。猪肠子面可以用揸广椒代替,某宝有售,没有也可不放!
点击查看大图2.锅烧热加少量油,再倒入腊肉翻炒,炒至肉片微曲。
点击查看大图3.加入一勺老干妈辣酱,炒匀。
点击查看大图4.土豆最好多炒炒,炒个四五分钟,再倒入梅豆,继续翻炒。
点击查看大图5.加2小勺盐,炒匀。
点击查看大图6.盖盖子大火烧????,十几分钟的样子,不要走开哦!
点击查看大图7.等到没什么水的时候均匀的撒上猪肠子面,开中小火,盖盖子闷2分钟。
点击查看大图8.再倒入一点隔夜饭,也可不放,随意。关小火,让它把土豆炕出锅巴,这里大概要二三十分钟!
点击查看大图9.等把水份全部炕干,就可以开吃啦!
点击查看大图10.金黄金黄的锅巴,好诱人????
点击查看大图11.香喷喷的腊肉,我的最爱!
点击查看大图12.一个接一个,好好吃????!
点击查看大图13.想吃吗?可以动手试一试哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女