榨菜包

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1.肉泥放少量生抽，揉匀。

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2.准备馅:揉匀的肉泥，榨菜切丁，胡萝卜切丁，蒜蓉适量。

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3.锅里放油。

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4.先放肉泥炒熟。

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5.再放其余材料。

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6.最后倒些水淀粉炒粘稠，关火。

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7.盛入碗中，待凉，备用。

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8.碗里放温水130克，酵母3克，白砂糖10克，搅匀。

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9.放面粉300克。

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10.揉成光滑的面团(一百下以上)

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11.盖好盖子，室温发酵2倍大小。

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12.再次揉匀面团排汽。取适量小面团，按扁。

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13.包入榨菜肉馅。

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14.做好的包子放入刷油的蒸笼里。

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15.还可以包成中间开个小口的包子，发酵2倍大小。

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16.发酵2倍大小。

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17.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。