辣酱鱼块

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1.食材：胖头鱼鱼块。

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2.韩式辣椒酱。

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3.将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。

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4.再放入姜片，加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。

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5.随后，将腌制过的鱼块下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。

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6.接着，锅内留少许底油，把炸过的鱼块回入锅里，加点水烧开。

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7.然后，加点韩式辣椒酱、白糖调味继续烧煮至汤汁浓稠。

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8.加点鸡精炒匀，就可以出锅了。