芒果班戟

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1.打入一个鸡蛋，加入糖。

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2.加入牛奶。

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3.搅拌均匀。

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4.筛入低筋面粉后搅拌均匀至无颗粒无干粉。

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5.加入溶化好的黄油。

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6.充分搅拌均匀。

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7.将拌好的面糊过筛后放一旁静置。

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8.淡奶油加入砂糖。

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9.打发至打蛋器提起呈小弯钩状态。

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10.芒果对半切开，切割成芒果块。

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11.不沾锅加热，倒入一勺面糊，轻轻电动锅身。

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12.煎至面皮可推动，鼓起即可。

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13.煎好的面皮盛出一边放凉。

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14.取一张面皮，放上奶油，芒果块。

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15.两边对折包起，侧边往里面包起。

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16.包好的芒果班戟入冰箱冷藏后口感会更好。

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17.成品。

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18.成品。