米汉堡是东西方结合式的速食,将传统汉堡的面包换成米饭,特色是口感类似饭团,味道上除了适用于传统西式汉堡馅料(生菜、汉堡肉等),亦可以和东方新式汉堡馅料(烧肉、海苔、牛蒡等)。
自己做的话更加健康、营养和美味,可以随心所欲加料,特别的满足。
用稻花香米做的米汉堡口感超级棒,甩外面快餐速食店好几条街。
1.打开一罐稻花香米,倒入电饭锅内。
2.往锅内加入适量的清水。
3.清洗2-3遍即可,不要过度揉搓,然后沥干水分。
4.把洗好的米放入电饭煲内。
5.加入一罐清水,浸泡30分钟~1小时。
6.接着启动电饭煲煮饭键。
7.煮好焖一会再打开,闻到了淡淡的米香味。
8.把猪瘦肉洗净切小块,放入料理杯中搅打均匀。
9.加入玉米淀粉、盐、细砂糖、蚝油、料酒和黑胡椒粉。
10.用筷子以顺时针方向搅拌至肉沫成团,起胶。
11.再用手抓起肉团,向盆内摔至少30下左右。
12.将肉团分成两份,分别压成肉饼,不用太厚。
13.给压好的肉饼裹上面包糠。
14.平底锅内倒入油,将肉饼放入锅内,以小火慢煎,煎至一面金黄色即可翻面。
15.在米饭中加入少许盐拌匀,然后在小碗中铺垫上一张保鲜膜,取适量米饭放入碗内压实。
16.锅内热油,将米饭脱模,放入锅中小火煎下,再翻面煎下。
17.给煎好的米饭挤上番茄酱,放上一片生菜叶和西红柿片。
18.放上一块猪排,挤上沙拉酱。
19.接着放上一片西红柿片、芝士片、生菜,最后把涂抹番茄酱的米饭团盖上,撒少许黑芝麻装饰。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房