玛格丽特饼干

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1.准备好材料。细砂糖要选择很细的哦。低粉和玉米淀粉混合。

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2.熟蛋黄过筛，用手指按压。

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3.低粉和玉米淀粉混合过筛。

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4.黄油室温软化，加入细砂糖和盐。

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5.先用打蛋头搅匀，以防打发时喷出。

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6.打发至颜色发白体积膨松。

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7.加入熟蛋黄。

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8.打匀。

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9.加入混合好的低粉和玉米淀粉。

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10.抓匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

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11.拿出，分成大小均匀的小圆团。

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12.用母指按压下去，边上就有裂纹了。

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13.烤箱预热170度，上下火，中层。约20分钟。注意观察。根据个人烤箱温度不同酌情调整。

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14.烤好放在烤架上晾凉，凉了以后再吃才酥哦。

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15.成品。

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16.成品。