驴肉火烧

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1.面粉，盐，水放入容器中。

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2.和成面团醒半个小时。

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3.醒好的面团平均分成五分搓长，刷上油醒十分钟。

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4.擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。

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5.折成如图形状两端捏紧。

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6.擀成长方形饼。

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7.全部做好放入电饼档盖上盖子。

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8.刷油。

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9.翻面刷油，煎制两面金黄即可，外酥里嫩。

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10.尖椒切细丝，驴肉切薄薄的片。

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11.烙好的饼从一边用刀划开，放入驴肉和尖椒。

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12.全部做好。

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13.再来一张，驴肉的香味，饼的外酥里嫩真的是太美味了。