烩平菇

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1.西红柿切小块。

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2.尖椒切斜片，洋葱切小块。

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3.炸好的椒盐平菇适量。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。

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5.西红柿尖椒放入翻炒两下。

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6.平菇放入翻炒两三分钟。

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7.适量盐，生抽翻炒均匀。

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8.勾入适量水淀粉，均匀裹上水淀粉，菜色明亮关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。