梨花毛豆蛋糕

点击查看大图

1.六寸蛋糕一个，从中间切成两片。

点击查看大图

2.毛豆煮熟。

点击查看大图

3.加入100克牛奶放入搅拌机中打成泥。

点击查看大图

4.吉利丁粉放少许水泡湿加50克牛奶加热至吉利丁粉融化，放凉备用。

点击查看大图

5.奶油加入30克糖用打蛋器打发。

点击查看大图

6.加入毛豆泥搅拌均匀，再加入吉利丁水搅拌均匀。

点击查看大图

7.先将一层蛋糕放入模具中。

点击查看大图

8.倒入奶油漫过蛋糕。

点击查看大图

9.放入另一层蛋糕，将奶油全部倒入抹平表面，震几下震出气泡。

点击查看大图

10.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时后取出。

点击查看大图

11.软糖加150克水隔水融化。

点击查看大图

12.放凉后轻轻的倒在蛋糕上面。

点击查看大图

13.放上洗净的梨花。

点击查看大图

14.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时。

点击查看大图

15.取出放在高脚杯上用电吹风热风吹一圈至脱模。

点击查看大图

16.成品图。