爆炒猪肝

1.洗干净猪肝 冷水泡干净血迹，加调料腌制。

2.先炒猪肝，主要不要太老，捞起再炒洋葱尖椒。

3.淀粉 酱油 耗油 料酒 白糖 水 调汁 ，放入猪肝和洋葱尖椒一起炒，放汁。