苹果、南瓜放那没有人吃,坏了好可惜,索性变换下,立马变身吸睛美食,瞬间抢完了,并且做法超级简单,试试吧。。。
1.黄油切薄条、低筋粉放盆里。
2.用手揉搓,至粗玉米糁样,放入南瓜泥。
3.揉成面团,盖严放冷藏室松弛一小时以上。
4.苹果去皮去核切小块。,
5.不粘锅烧热转中小火,放入黄油
6.苹果块、白糖、一点点盐翻炒
7.慢慢炒至苹果变软,关火冷凉。
8.从冰箱取出面团,取一部分擀开,
9.铺派盘上,用手把一圈按下让面皮更贴合派盘。
10.用擀面杖把一圈多余的面片擀下。
11.饼底用叉子扎眼(透气防鼓起)。
12.倒入冷凉的苹果馅,用勺子扒平。
13.另取一团面擀开,用刮刀划成均匀的长条。
14.先把竖条全部摆馅上,再从中间往两边开始摆横条。一根隔一根掀起竖条,放上横条,再把竖条放下。同法再掀起另外的竖条,放上横条,放下竖条。依次编完所有条条成网格状。(看图比较明了吧),如果条条不够长可以拉长,面条延展性好。
15.网格编好后用擀面杖把一圈多余的擀掉。
16.做好的生胚。
17.编网格时把烤箱预热200度5分钟以上,派皮刷上全蛋液。
18.苹果派放入预热好的烤箱中层,200度15分钟。
19.转180度20 分钟左右看上色情况出炉。
20.外皮酥脆、内馅香甜柔软的苹果派,好吃到没朋友。。。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女