雪菜腐竹炒西葫芦

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1.食材：西葫芦（已清洗切片）、腐竹（已泡发）、雪菜（已清洗切碎）。

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2.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

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4.接着，加适量的清水。

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5.翻炒翻炒至断生。

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6.然后，合入腐竹和雪菜翻炒翻炒。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。