点击查看大图1.把草鱼两面的鱼肉切下来。
点击查看大图2.斜刀把鱼刺切掉。
点击查看大图3.切成薄片。
点击查看大图4.剩下的鱼骨切段 鱼头对半切开。
点击查看大图5.鱼片用盐水洗清澈。
点击查看大图6.鱼肉用生粉 蛋清 料酒 盐 抓匀腌制15分钟。
点击查看大图7.酸菜切碎。
点击查看大图8.姜蒜切好,红泡椒切末(忘记拍了)。
点击查看大图9.锅中热油爆香花椒 八角 姜 蒜。
点击查看大图10.放入切末的红泡椒炒出红油,加入酸菜继续翻炒。
点击查看大图11.倒入一袋青泡椒。
点击查看大图12.加入适量清水,放入干红辣椒和鸡精。
点击查看大图13.开锅后放入鱼块炖五分钟左右。
点击查看大图14.下入鱼片开锅两分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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