豆腐鲫鱼汤

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1.所需材料。

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2.上锅入适量油，将鱼煎至两面微黄。

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3.加入没过鱼表面的水。

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4.盖紧用大火烧开，转中火煮至汤汁变乳白色。

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5.打开锅盖加入切碎的葱花。

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6.调入适量盐和洒入少许胡椒粉煮开关火。

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7.成品盛出，滴入少许香油食用。