黑椒牛排

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1.将牛排解冻，双面捶打，或者用肉针两面扎一扎。

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2.用黑椒汁和酱油将牛排腌制半个小时到一个小时。

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3.锅中放一小块黄油，加热融化。

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4.将腌渍好的牛排放入锅中，大火煎30秒左右。

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5.翻到另一面再大火煎30秒，然后转小火，两面继续交换着煎，直到煎至自己喜欢的熟度就可以了。

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6.将腌渍用的酱汁也倒入锅中，使牛排两面都裹上酱汁，略微煎一煎就可以了。

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7.将牛排摆入盘中，提前将洋葱切片，柠檬切片，煮鸡蛋对半切开备用。

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8.撒上研磨的黑胡椒末。

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9.将洋葱放入锅中。

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10.加上剩余的酱汁，略微煎一会儿。

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11.将煎好的洋葱摆放在牛排旁边，再配上半个煮鸡蛋和几片柠檬片就可以端上桌了。

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12.可以吃了。