炒碴条

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1.这是碴条，玉米做的。煮锅烧开水。

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2.水开放入碴条，用筷子划散煮软，捞出过凉水备用。

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3.准备的青菜照图切好。

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4.不粘锅烧热放比炒菜多一点的油。放入圆葱翻几下放豆芽。要用大火。

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5.放入辣椒和韭菜梗，直接放少许盐和胡椒粉。

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6.豆芽炒到透明放入碴条，接着放一汤匙蚝油和酱油。

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7.调料翻拌均匀后关火，撒少许鸡精，装盘。