西兰花蒜炒虾仁

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1.虾仁灼一下，变色捞起备用。

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2.西兰花摘成小朵，冲洗干净，热水加盐，灼一下，保持青绿，捞起备用。

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3.热油，加入姜片，蒜片，葱段，微爆一下。

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4.放入虾仁，炒一下。

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5.半分钟后加入灼好，呈青绿色的西兰花。

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6.最后加一勺耗油调味，就完成了。简单极了。