踏入烘培门之后喜欢自己做蛋糕,赶上女儿生日亲手做了水果奶油蛋糕,颜值不高但胜在自制的无添加剂。
1.准备好的一个八寸蛋糕和一个六寸蛋糕,分分切成三片,各取两片。
2.蜜梨和火龙果切小丁备用。
3.500克淡奶油加入100克砂糖。
4.奶油打发至打蛋器提起有小尖角。
5.取一片八寸的蛋糕片,均匀抹上奶油。
6.铺上备好的蜜梨水果丁。
7.再均匀抹上奶油。
8.接着放上第二片八寸蛋糕胚片,抹上奶油即可。
9.放上一片六寸的蛋糕胚片,同样抹上奶油。
10.均匀铺上火龙果丁,再抹一层奶油。
11.第二片六寸蛋糕胚片,均匀抹上奶油。
12.两层蛋糕全部抹上奶油后稍微修一下,抹面功夫做的不太好。
13.把巧克力麦脆片洒上。
14.随意摆上自己喜欢的水果装饰一下即可。
15.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女