糖醋豆腐饼

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1.食材备好。

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2.里脊肉切碎剁成绒备用。

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3.剁好的肉加入适量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，姜末腌制一下。

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4.豆腐用开水，撒点盐清洗一下。

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5.豆腐用擀面棍倒成泥。

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6.香菇，葱切碎备用。

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7.把切好碎的所有原料放在一起加入鸡蛋搅匀。

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8.加入适量淀粉。

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9.加入适量面粉。

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10.用手做成小圆饼。

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11.平底锅烧热刷一层油放入豆腐饼用中小火煎制。

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12.两面煎制成金黄色。

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13.另外用醋，白糖，番茄酱调成酸甜汁。

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14.把调好的酸甜汁倒入锅中烧开。

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15.放入豆腐饼裹满酱汁。

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16.撒点葱花美味的酸甜豆腐饼就好了。