蓝莓芝士蛋糕

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1.我把上一次做剩的甜饼皮先拿出来解冻。（饼皮做法请参阅双芝士蛋糕）

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2.解冻后的饼皮大略揉一揉压进7寸脱底方形模。

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3.饼皮上面一样用叉子插满洞洞。

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4.放进预热烤箱以160度烤至金黄色拿出待冷备用。

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5.先把芝士，牛油解冻。预备好其他馅料。

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6.芝士，牛油和糖用慢速度拌打至光滑。

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7.再加入鸡蛋拌打均匀。

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8.最后加入香精拌匀即可。

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9.先倒一半的芝士馅料在饼皮上面。

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10.预备好蓝莓酱。

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11.把一半的蓝莓酱用汤匙小心滴放满芝士馅料上。

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12.再将另一半的芝士馅料倒在蓝莓酱上面抹平。

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13.放进预热烤箱以170度烤20到25分钟至熟。继续留在烤箱里，冷却后才拿出。

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14.将另一半的蓝莓酱均匀滴用汤匙铺满蛋糕的表面。放进冰箱冷藏6小时或过夜。

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15.蓝莓芝士蛋糕终于可以出箱了。

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16.糟糕，好像我切蛋糕的功夫太烂了，颜色都混在一起了。

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17.真的很难看啊，但它酸酸甜甜滴味道可正合我意哦，不知小子对它的看法又如何呢？？希望他也会喜欢囖！

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18.唉，看来看去，外形真滴是。。。丑。。丑。。丑