红糖开花发糕

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1.将面粉、酵母、食用小苏打（或无铝泡打粉）、红砂糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成稍稠的面糊，静置15分钟。

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2.小碗刷油，将面糊倒入小碗里，每个碗约8分满。

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3.开水上锅，保持大火蒸15-20分钟，焖5分钟后再揭开锅盖，取出晾凉，即可食用。

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4.个个开口笑。

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5.再笑一个。

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6.笑口常开。